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GÂTEAU AMANDES ORANGES ET CITRON SANS GLUTEN 350 g de poudre d'amandes 210 g de sucre cristallisé 4 oeufs entiers 4 cà soupe de Maïzena zeste râpé de 2 oranges zeste râpé d'1 citron le jus de 2 oranges et d'un citron Beurrer le moule Séparer les blancs des jaunes Pour la mousse de mascarpone 250g de mascarpone 60g de sucre 3 oeufs 3 feuilles de gélatine 450g de fraises pâte d'amande (pas mis) Séparez les blancs des jaunes Montez les blancs en neige ferme Mettez les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant 10mn Gâteau d'anniversaire "layer cake" fraises et vanille Je vous propose aujourd'hui un gâteau d'anniversaire de saison, facile à réaliser avec des enfants, puisque j'ai eu le plaisir de le préparer avec eux à l'occasion d'un goûter d'anniversaire organisé dans mon atelier Gateau Cremeux Aux Fraises Et Mascarpone Recette gateau fraise mascarpone facile